fue（ふぅ）では、フレンチの伝統的な技法を踏まえつつ奈良の地産食材や質の高い食材にこだわり不飽和脂肪酸（コレステロールを下げる効果）を多く含む「オリーブオイル」を主とした調理法を使うなど健康を意識した身体に優しいヘルシーなメニュー作りを心がけています。

シェラトン都ホテル大阪が手掛けるレストラン。ホテル直営店ならではの料理・雰囲気をリーズナブルな価格で楽しめます。 お料理に合わせたワインやカクテルも取り揃えております。

オープンキッチンを見渡せる開放的なフロアで結婚式2次会、同窓会、歓送迎会などの各種パーティーに最適です。ホテルクオリティの寛ぎをお愉しみください。